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Gibson, Rosalinda S.

Principles of nutritional assessment / Rosalinda S. Gibson. - 2a ed. - New York : Oxford University Press, 2005. - xx, 908 p.

ISBN: 978-0-19-517169-3

Subjects--Topical Terms:
Nutrición --Evaluación.

Dewey Class. No.: 613.2 / G437p