Densidad energética de la dieta y su asociación con sobrepeso y obesidad en niños de edad escolar en México. (Registro nro. 13015)

Detalles MARC
000 -LÍDER
campo de control de longitud fija 04516cam a22002894a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control INSP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240131062519.0
008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 130802s2013 mx |rm spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original INSP
Agencia de transcripción INSP
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma del texto / banda sonora o título separado spa
090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) TES
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) A165d
100 ## - NOMBRE DEL PERSONAL
Apellidos y nombres de la persona Aburto Soto, Tania Cony,
Relator term sustentante
9 (RLIN) 4993
245 ## - DECLARACIÓN DEL TÍTULO
Título Densidad energética de la dieta y su asociación con sobrepeso y obesidad en niños de edad escolar en México.
Autores, responsables,etc Tania Cony Aburto Soto.
260 ## - LUGAR DE PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN,AÑO DE PUBLICACIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc Cuernavaca, Mor. :
Nombre de la editorial, distribuidor, etc El Autor,
Fecha de publicación(Año del la publicación), distribución, etc 2013.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión,Volumen,etc 20 páginas
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Tesis Tesis
Tipo de grado (Maestía en Ciencias de la Salud con área de concentración en Nutrición) -
Nombre de la institución otorgante Escuela de Salud Pública de México. INSP,
Año de grado otorgado 2013.
520 ## - RESUMEN, ETC.
Resuem, etc. Objetivo. plantear la estimación de distribución de la densidad energética de la dieta (DED) en la población de escolares mexicanos y analizar las posibles diferencias entre los niños de peso adecuado con los niños con sobrepeso u obesidad. Además, plantear el porcentaje de los escolares mexicanos que cumple con la recomendación propuesta por el World Cancer Research Fund (DED menor a 125 kcal/100 g). Por último se propone estimar las distribuciones anteriores considerando y comparando diferentes ajustes para lidiar con los errores sistemáticos y aleatorios propios de los recordatorios de dieta. Material y Métodos Los datos de la población de estudio se obtuvieron de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT 2012), realizada entre octubre de 2011 y mayo de 2012, que fue diseñada para cuantificar la frecuencia, distribución y tendencias del estado de salud y nutrición de la población mexicana. El diseño muestral de la encuesta fue probabilístico, estratificado y por conglomerados con representatividad estatal y por estratos urbano y rural. La descripción detallada de los procedimientos de muestreo fue publicada por Gutiérrez et. al.29 Para los propósitos del presente análisis, la población de estudio estuvo constituida por niños en edad escolar (5 a 11 años) para los cuales se contaba con por lo menos un recordatorio de 24 horas (n=2,783). Se excluyeron a aquellos recordatorios con datos de consumo aberrantes (calculado como un consumo menor a -2 desviaciones estándar (DE) o mayor a +2DE del logaritmo de la razón del consumo de energía y los requerimientos energéticos calculados con las fórmulas de Instituto de Medicina de Estados Unidos31 (n=129). De los restantes 2,654 individuos, 115 no contaban con mediciones antropométricas válidas y 140 carecían de información sobre escolaridad materna por lo que fueron excluidos del análisis. También se excluyeron a 32 individuos que fueron clasificados con delgadez al tener un índice de masa corporal (IMC) menor a -2DE, debido a que por el tamaño de muestra, no se podían hacer comparaciones con los otros grupos y posiblemente tenían diferencias con los niños que presentaban peso adecuado. Por lo tanto, la muestra completa estuvo constituida por 2,367 individuos que representaron a 15, 884, 836 sujetos, de los cuales 228 contaron con un segundo recordatorio. Resultados Las características sociodemográficas de la muestra completa, la muestra con consumo plausible y la que tuvo consumo implausible se presentan en la tabla 2. La prevalencia de sobrepeso u obesidad fue mayor (p<0.1) en los escolares que reportaron un consumo plausible (38.01%), comparado con aquellos que reportaron un consumo implausible (30.27%). Se observó una diferencia estadísticamente significativa (p<0.05) en edad, siendo menor la proporción de escolares de 5 años y mayor la de 10 años con consumo plausible. Conclusiones en una muestra representativa a nivel nacional de escolares en México, los datos indican una asociación positiva entre el consumo de una dieta de alta densidad energética y la presencia de sobrepeso u obesidad. Por lo que es una necesidad de salud pública diseñar e implementar estrategias para disminuir la densidad energética de la dieta.
650 #0 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO
9 (RLIN) 4994
Término tópico o elemento de entrada de nombre geográfico Obesidad Pediátrica
Subdivisión geográfica México
650 #7 - ENTRADA AGREGADA TEMA - TÉRMINO TÓPICO
9 (RLIN) 2265
Término tópico o elemento de entrada de nombre geográfico Hábitos alimenticios
653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term Medicina y Ciencias de la Salud
700 ## - NOMBRE PERSONAL
Apellidos y nombres de la persona Rivera Dommarco, Juan Ángel,
Titles and other words associated with a name Dr.
9 (RLIN) 5367
700 ## - NOMBRE PERSONAL
Apellidos y nombres de la persona Hernández Barrera, Lucia
Relator term asesor
9 (RLIN) 5352
700 ## - NOMBRE PERSONAL
Apellidos y nombres de la persona Cantoral Preciado, Alejandra de Jesús,
9 (RLIN) 5368
710 ## - NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o nombre de jurisdicción como elemento de entrada Instituto Nacional de Salud Pública (México).
Unidad subordinada Escuela de Salud Pública de México.
9 (RLIN) 5825
856 ## - UBICACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO DEL LIBRO
Localizador de recursos uniforme (URL) http://catalogo.espm.mx/files/tes/13015.pdf
Enlace de texto PDF
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Tipo de Recurso Tesis
Fuente del esquema de clasificación o estantería Dewey Decimal Classification
Existencias
Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Home library Current library Date acquired Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Cost, replacement price Price effective from Koha item type
  Clasificación Local (CL) Buen estado Disponible Colección de Tesis Biblioteca José Luis Bobadilla Biblioteca José Luis Bobadilla 01/07/2015   TES A165d 2013 053058 09/27/2018 Ej. 1 250.00 01/07/2015 Tesis
  Clasificación Local (CL) Buen estado Disponible Colección de Tesis Biblioteca José Luis Bobadilla Biblioteca José Luis Bobadilla 01/07/2015   TES A165d 2013 053059 11/08/2018 Ej. 2 250.00 01/07/2015 CD, DVD, mini CD
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