Determinación de Listeria monocytogenes en tres puntos de la linea de proceso de Salchicha Viena en una planta de producción del área metropolitana de la Ciudad de México / Maribel Reyna Zamora.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2008.Descripción: 49 hTema(s): Nota de disertación: Proyecto Terminal
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Proyecto Terminal (Maestría en Salud Pública. Epidemiologia) - Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2008.

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