Impacto de la alfabetización en nutrición y de activación física de alumnos en 5° y 6° de la primaria "Benito Juárez" de la comunidad de Tarímbaro Michoacán. María del Rocío Alaniz Madrid.

[Proyecto Terminal Profesional] (Maestría en Salud Pública en Servicio con área de concentración en Epidemiología) Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2014.

Objetivos Implementar un programa de alfabetización en nutrición dirigido al fortalecimiento de habilidades que permitan contrarrestar las enfermedades y comorbilidades de la obesidad y el sobrepeso en niños de 10 a 14 años de la primaria federal Benito Juárez en Tarímbaro Michoacán. Material y métodos Se realizó un diseño de estudio cuasi experimental, pre-post de la intervención a la población de estudio. 47 estudiantes de 5to y 6to grado que acuden a la primaria "Benito Juárez" en la localidad de Tarímbaro Michoacán, que cuentan con diagnóstico nutricional de Sobrepeso u Obesidad. Se utilizaron herramientas con 9 variables y 70 reactivos. El proceso fue de 4 sesiones educativas con dinámicas grupales. Resultados La descripción cualitativa, fue registrada de varias maneras, una de ellas por medio de dibujos realizados por los mismos niños donde se demostraba la sensibilización hacia las comorbilidades de la obesidad incluyendo discapacidad, años de vida perdidos, diabetes e infartos entre otras. Las actividades en los recesos escolares tuvieron un cambio, ya que pasaron de ser momentos de sedentarismo a momentos motivantes con juegos diversos, como saltar cuerda, jugar resorte, carreras de sacos o juegos con pelotas, todos ellos supervisados por maestras de la misma institución. Conclusiones Se implementó el programa de alfabetización en nutrición de forma exitosa en tiempo y forma, logrando incrementar los conocimientos y fortalecer las habilidades de los niños con sobrepeso y obesidad que participaron, siendo comprobables por medio de cuestionarios y actividades instruccionales de tipo significativo.