TY  - BOOK
AU  - Unger, Kurt 
AU  - Brachet-Marquez, Viviane, 
TI  - La tecnología en la industria alimentaria mexicana: diagnostico y procesos de incorporación 
SN  - 9681201310
U1  - 338.1972 
PY  - 1981///
CY  - México
PB  - El Colegio de México, Centro de Estudios Sociológicos
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - México.
KW  - Innovaciones técnicas
KW  - Administración.
ER  -