TY - BOOK AU - Aguilar Juárez, Diana Guadalupe, AU - Sánchez Arias, Margarita, AU - Silahua Silva, Fabio, ED - Instituto Nacional de Salud Pública (México). TI - Evaluación del cumplimiento de buenas prácticas de higiene en establecimientos de alimentos paa mejorar las condiciones sanitarias del mercado Hidalgo de Querétaro, México PY - 2016/// CY - Cuernavaca, Mor. PB - El Autor KW - Enfermedades transmitidas por los alimentos KW - Higiene de los alimentos KW - Medicina y Ciencias de la Salud N1 - Proyecto Terminal UR - http://catalogo.espm.mx/files/tes/54910.pdf ER -