TY  - BOOK
AU  - Contreras H. , Ma. Esther 
AU  - Arciniega A., Luis 
TI  - Conservación domestica de alimentos de origen animal . Importancia. Riesgos. Mecanismos de control
PY  - 1972///
CY  - [México D.F.]
PB  - El Autor
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Calidad de los Alimentos
KW  - Control de alimentos
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Manipulación de alimentos
KW  - Saneamiento de los alimentos
N1  - Ensayo
ER  -