Nestle, Marion

Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle. - Berkeley, Calif. : University of California Press, 2002. - xii, 457 p. : il. - California studies in food and culture ; .

978-0-520-25403-9


Comida --Comercialización --Estados Unidos.
Industria alimentaria y el comercio --Estados Unidos.
Política de nutrición --Estados Unidos.

363.8´5 / N468f