000			03667cam a22003254a 4500
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003			INSP
005			20231214155042.0
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008			140910s2014 mx |rm spa d
024			_aFORA890921MMSLBM00 _2CURP
040			_aINSP _cINSP
041			_aspa
090			_aTES _bF628i _82014
100			_aFlores Rubio, Amada _95501 _esustentante
245			_aIngestas, adecuaciones, fuentes dietarias y estado de vitamina D en niños mexicanos de 1 a 11 años : _bENSANUT 2012 / _cAmada Flores Rubio
260			_aCuernavaca, Mor. : _bEl Autor, _c2014.
300			_a23 páginas _e1 CD
502			_aArtículo _b(Maestra en Ciencias de la Salud con área de concentración en Nutrición) - _cEscuela de Salud Pública de México. INSP, 2014.
520			_aRESUMEN Objetivo Evaluar las fuentes dietarias, ingestas, adecuaciones, estado de vitamina D y su asociación entre el sobrepeso y obesidad en niños mexicanos. Metodología Se analizaron datos de 1325 niños de 1 a 4 años y 1370 niños entre 5 a 11 años que participaron en la ENSANUT 2012. Las variables relacionadas al consumo de Vitamina D se obtuvieron con un cuestionario de frecuencia de consumo. Se obtuvo una lista de los alimentos de mayor aporte y consumo de vitamina D. Se midieron los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D (25-OH-D) en suero para evaluar su asociación con sobrepeso y obesidad. Resultados La prevalencia de niños preescolares con estado nutricional normal fue de 91.3%, el 8.7% restante de la muestra presentó sobrepeso y obesidad. En escolares el 64.5% presentó peso normal, el 20.5% sobrepeso y 14.9% obesidad. El grupo de alimentos que contribuyó con la mayor parte de aporte de vitamina D fue la leche con 64.4% (110.9±3.1 UI/d) en preescolares y 54.7% (80.9±2.5 UI/d) en escolares. El consumo de vitamina D y su porcentaje de adecuación fue significativamente mayor entre los preescolares con sobrepeso y obesidad (159.9±7.29 UI/d, 40%) en comparación con los niños normales (133±3.8 UI/d, 31.4%.) Hubo una diferencia significativa al comparar el consumo de vitamina D y el porcentaje de adecuación en escolares de peso normal (110.4±3.3 UI/d, 27.6%) que en los niños con obesidad (127±6.5 UI/d, 31.7%). Los preescolares con sobrepeso presentaron niveles más bajos de 25-OH-D (28.7% <50nmol/L y 61.4%(<50-74.9 nmol/L). Cuarenta y nueve por ciento de los escolares con sobrepeso presentaron deficiencia y 52.8% con obesidad se situaron en insuficiencia. Los escolares con sobrepeso (RM: 1.99; p<0.003) y obesidad (RM: 2.0; p<0.015) presentaron mayor riesgo de deficiencia de vitamina D en comparación con niños con peso normal. Conclusión La principal fuente de vitamina D a través de la ingesta dietaria fue la leche. Los niños escolares y preescolares con sobrepeso y obesidad presentaron mayor ingesta de vitamina D y porcentaje de adecuación, solo los escolares con este estado nutricional tuvo el doble de riesgo de presentar esta deficiencia en comparación con los de peso normal.
610		0	_aEncuesta Nacional de Salud y Nutrición - _zMéxico _96257
650		0	_aNutrición, Alimentación y Dieta - _xNiño _96511
650		0	_aVitaminas en la Dieta _xVitamina D
653			_aMedicina y Ciencias de la Salud
700			_95288 _aFlores Aldana, Mario Efraín, _edirector
700			_95352 _aHernández Barrera, Lucia _easesor
700			_aMacías Morales, Nayeli, _easesora de tesis _95299
710			_aInstituto Nacional de Salud Pública (México). _bEscuela de Salud Pública de México. _95825
856			_uhttp://catalogo.espm.mx/files/tes/13227.pdf _yPDF
942			_cTES _2ddc