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41.
Informe de evolución histórica de la situación nutricional de la población y los programas de alimentación, nutrición y abasto en México / Consejo Nacional de Evaluación de la Politica de Desarrollo Social. por
Tipo de material: Mapa Mapa
Detalles de publicación: México : CONEVAL, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (1)Signatura topográfica: C 339.460972 I43.

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42.
Guía para la elaboración de procedimientos y registros en establecimientos que procesan alimentos / SSA. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : SSA, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (1)Signatura topográfica: C 363.8 M611g.

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43.
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Annual review of nutrition. : /
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso
:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (4)Signatura topográfica: 613.2´05, ...

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44.
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Archivos latinoamericanos de nutrición : órgano oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. por
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Detalles de publicación: :
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 612.3. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (80)Signatura topográfica: 612.3, ...

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45.
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Intervención educativa para la mejora del manejo sanitario de los v Leith Soledad, León Maldonado. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2007
Nota de disertación: Tesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES L433i 2007.

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46.
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Evaluación de la aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-093-SSA1- 1994, "Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos". En dos hospitales de la Ciudad de Mérida, Yucatán, México, 2003. / Maria Luisa, Avila Escalante. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2004
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Salud Pública. Administración en Salud) - Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2004.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (5)Signatura topográfica: TES A957e 2004, ...

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47.
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Mejoramiento en la aplicación de la normatividad sanitaria para el manejo higiénico de los alimentos en los prestadores de servicios a través de una intervención educativa en ciudad Victoria, Tamaulipas / Olga Isadora Martínez Martínez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2008
Nota de disertación: Proyecto Terminal Profesional
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (3)Signatura topográfica: TES M375m 2008, ...

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48.
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Determinación de Listeria monocytogenes en tres puntos de la linea de proceso de Salchicha Viena en una planta de producción del área metropolitana de la Ciudad de México / Maribel Reyna Zamora. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2008
Nota de disertación: Proyecto Terminal
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (4)Signatura topográfica: TES R347d 2008, ...

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49.
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Determeinantes individuales y disponibilidad en el consumo de frutas y verduras durante el recreo en escolares mexicanos / Laura Patricia, Arellano Gómez. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2009
Nota de disertación: Maestría (Maestría en Ciencias de la Salud. Nutrición) - Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2009.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES A678d 2009.

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50.
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Patrones de consumo de alimentos y su asociación con sobrepeso intrafamiliar en México / Lucia Hernández Barrera. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2006
Nota de disertación: Tesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: TES H557p 2006, ...

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51.
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Estimación del consumo de sodio en la población Adulta Mexicana / Juan Salomón Angulo Estrada. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2013
Nota de disertación: Tesís (Maestría en Ciencias en Nutrición) - Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2013.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: TES A581e 2013, ...

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52.
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Iniciativa orientada a locatarios para mejorar la seguridad del Mercado Municipal de Villa Guerrero, Estado de México / María del Carmen Cedillo Camarena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2013
Nota de disertación: Proyecto Terminal Profesional
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: C389i 2013, ...

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53.
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Inseguridad alimentaria y calidad de la dieta en personas adultas mayores de cuatro comunidades rurales del estado de Morelos / Guillermo Arriaga Ortiz. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2014
Nota de disertación: Tesis (Maestro en Salud Pública con área de concentración en Nutrición) - Escuela de Salud Pública de México. INSP, 2014.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: TES A773i 2014, ...

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54.
Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/ OMS, sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25 - 27 de junio de 2002 por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 10.

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55.
WHO global strategy for food safety : safer food for better health. por Series Food safety issues
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Geneva, Swi. : OMS, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 641.302 W919w.

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56.
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Fortificación del azúcar con vitamina A en Centro América : experiencia y lecciones aprendidas / José O. Mora ...[et al.] . por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Arlington, Va. : Mit Press, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 613.2 F692.

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57.
Grasas, dieta y salud : tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana / Salvador Villalpando...[et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : INSP, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 613.263 G726.

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58.
Necesidades esenciales en México : situación actual y perspectivas al año 2000 / Coordinador, Ignacio Ovalle Fernández por Series Economía y Demografía ; 4
Edición: 2a. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Siglo XXI, 1983
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Julio Frenk Mora: Solo consulta en sala (1).

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59.
Programa nacional de alimentación 1983- 1988 / Poder Ejecutivo Federal por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Poder Ejecutivo Federal 1983
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Julio Frenk Mora: Solo consulta en sala (1).

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60.
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Poverty and famines : an essay on entitlement and deprivation / Amartya Sen por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York, N.Y., : Oxford University Press, 1981
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Julio Frenk Mora: Solo consulta en sala (1).

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