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1.
Niveles de intervención derivados para radionucleidos en los alimentos/ OMS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, , c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 615.954 O68n.

2.
Orientaciones para predecir la ingesta alimentaria de residuos de plaguicidas / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.735 P962o.

3.
Vigilancia de la contaminación química de los alimentos en la comunidad autónoma del país vasco / Mercedes Jalón González-Moreno ... (et al.) 1990-1995 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Vitoria-Gasteiz, Esp. : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 613.2'099 V677.

4.
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control / World Health Organization. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Geneva, Swi. : WHO, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 632.19 W924f.

5.
Food contamination from environmental sources / editado por Jerome O. Nriagu and Milagros S. Simmons. por Series Advances in environmental science and technology. v. 23
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Word Bank, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: 363.1'92 F686, ...

6.
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / Frank L. Bryan. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.001'579 B915e.

7.
Diagnóstico sobre la situación de la protección de los alimentos en México por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : SSA,
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.8 M611d.

8.
Determinación de Listeria monocytogenes en tres puntos de la linea de proceso de Salchicha Viena en una planta de producción del área metropolitana de la Ciudad de México / Maribel Reyna Zamora. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : El Autor, 2008
Nota de disertación: Proyecto Terminal
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (4)Signatura topográfica: TES R347d 2008, ...

9.
Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/ OMS, sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25 - 27 de junio de 2002 por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 10.

10.
Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods interpretative summary por Series Microbiological risk assessment series ; 4
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Geneva, Suiza OMS 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664'.001'579 R595.

11.
Investigación de clostridium Botulinum en productos alimentarios enlatados alterados / Jorge E. Pinzón Cantarell por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México D.F. : El Autor, 1973
Nota de disertación: Ensayo (sin datos) - Escuela de Salud Pública, SSA, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES P656i 1973.

12.
Contaminación por salmonella, shigella y staphylococcus en pescado fresco que se extiende en el Distrito Federal / Alfonso Rodriguez Rodriguez por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México D.F. : El Autor, 1973
Nota de disertación: no se especifica (sin datos) - Escuela de Salud Pública, SSA, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES R239c 1973.

13.
Contaminacion bacteriana en embutidos ( longaniza y rellena) elaborados en obreros y empacadoras del Distrito Federal / Javier Ocadiz Garcia por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: [México D.F.] : El Autor, 1973
Nota de disertación: Ensayo (Maestría en Salud Pública) - Escuela de Salud Pública, SSA, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES O239c 1973.

14.
Investigación de salmonella Typhi en las manos de los manejadores de alimentos de consumo público en San Martin Texmelucan, Puebla / Enrique Novelo Z. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México D.F. : El Autor, 1973
Nota de disertación: Ensayo (Maestría en Salud Pública) - Escuela de Salud Pública, SSA, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: TES N656i 1973.

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