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1.
Microbiología de los alimentos / M.R. Adams, M.O. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza, Esp. : ACRIBIA, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 576.16 A211m.

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2.
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / Frank L. Bryan. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.001'579 B915e.

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3.
Hazard characterization for pathogen in food and water : guidelines / Series Microbiological risk assessment ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : WHO, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.19'22 H428.

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4.
No hay imagen de cubierta disponible
Probiotics go into space / Hiroyoshi Otsuki ; editado por Healthist por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Tokio, Japón : Yakult Honsha, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.001'579 O87p. Biblioteca del Centro Regional de Investigación en Salud Pública (1)Signatura topográfica: 664.001'579 O87p.

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5.
Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods interpretative summary por Series Microbiological risk assessment series ; 4
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Geneva, Suiza OMS 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664'.001'579 R595.

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6.
Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines por Series Microbiological risk assessment series ; No. 3
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Geneva, Suiza : OMS , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.001'579 H428.

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