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21.
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control / World Health Organization. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Geneva, Swi. : WHO, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 632.19 W924f.

22.
Enfermedad de chagas : guia para vigilancia, prevención, control y manejo clínico de la enfermedad de chagas aguda transmitida por alimentos / por Series manuales técnicos. 12
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Río de Janeiro, Brasil : Paidós, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 616.936´3 E56.

23.
Assuring food safety and quality : guidelines for strengthening national food control systems / World Health Organization. por Series FAO food and nutrition paper. 76
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Roma, Ita. : WHO, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.19'264 A844.

24.
Guidelines for foodborne disease outbreak response / CIFOR.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Washington : Council to Improve Foodborne Outbreak Response, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 615.9'54 G943.

25.
Evaluation of mercury, lead cadmium and the food additives amaranth, diethylpyrocarbonate, and octyl gallate / The evaluations contained in this publication were prepared by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, which met in Rome, 4-12 April 1972. por Series WHO food additives series. no. 4
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Geneva, Swi. : WHO, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.0608 J76e 4.

26.
Krause dietoterapia / Kathleen L. Mahan, Sylvia Escott-Stump. por
Edición: 12a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: España : Elsevier, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: 615.8 M111k 2009, ...

27.
The african food system and its interaction with human health and nutrition / editado por Per Pinstrup-Andersen. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ithaca, N.Y. : Cornell University Press, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 338.1'967 A258.

28.
Frontiers of nutrition and food security in Asia, Africa, and Latin America / ed. por Neil G. Kotler. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Washington : Smithonian Institution Press, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: 363.8'091 F935, ...

29.
Food policy : integrating supply, distribution, and consumption / editado por J. Price Gittinger, Joanne Leslie, Caroline Hoisington. por Series EDI series in economic development
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Baltimore, Md. : Word Bank, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.8'56'0 F686.

30.
Dimensiones de la seguridad alimentaria : evaluación estratégica de nutrición y abasto / CONEVAL.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : CONEVAL, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: 363.82972 D536, ... Biblioteca del Centro Regional de Investigación en Salud Pública (1)Signatura topográfica: 363.82972 D536.

31.
Food contamination from environmental sources / editado por Jerome O. Nriagu and Milagros S. Simmons. por Series Advances in environmental science and technology. v. 23
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Word Bank, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (2)Signatura topográfica: 363.1'92 F686, ...

32.
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / Frank L. Bryan. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : OMS, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 664.001'579 B915e.

33.
Hazard characterization for pathogen in food and water : guidelines / Series Microbiological risk assessment ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Ginebra, Sui. : WHO, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.19'22 H428.

34.
Poverty, hunger and food security in Central América and Panama / Ernesto Espindola ...[et al.] por Series Políticas Sociales. 88
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Naciones Unidas, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 338.19 P739.

35.
Diagnóstico sobre la situación de la protección de los alimentos en México por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : SSA,
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 363.8 M611d.

36.
Sistema mexicano de alimentos equivalentes / Ana Bertha Pérez Lizaur, Berenice Palacios Gonzalez, Ana Laura Castro. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Fomento de Nutrición y Salud, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 613.2 P438s 2008.

37.
Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana / editores, Héctor Bourges R...[et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Médica Panamericana, 2005
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca José Luis Bobadilla: Dañado (1).

38.
Fruit and vegetables for health : Report of a joint fao/who workshop / OMS. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Manila, Phi. : FAO, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José Luis Bobadilla (1)Signatura topográfica: 613.2 J74f.

39.
El sector alimentario en México : edición 2000 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Aguascalientes, Ags. : INEGI, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (1)Signatura topográfica: C 338.190972 S289.

40.
El sector alimentario en México por Series Serie de Estadísticas Sectoriales
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : INEGI, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca José Luis Bobadilla: Sólo consulta interna (1)Signatura topográfica: C 338.19 S444.

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